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維生素是如何“維生”的——動物繁殖篇
發布時間：
2020-02-21 11:21
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維生素是一系列有機化合物的統稱，大體上分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。雖然不像糖類、蛋白質、脂肪那樣提供能量或構成機體，但是卻是動物體正常生理活動所必需的營養物質。維生素的種類很多，其功能也各有千秋。若是給維生素家族撰寫一份族譜，那絕對是厚厚的一本，里面每種有名有姓的維生素，都不容小覷。鑒于動物繁育問題是實驗動物從業人員的關注重點之一，本文將主要介紹兩種與繁殖性能息息相關的維生素——維生素E和維生素A。
1.維生素E
維生素E又名生育酚或抗不育因子，是脂溶性維生素中的一種，光聽名字就知道其在動物繁殖過程中的份量。維生素E為淡黃色無色無味的油狀物，不溶于水但是能夠溶于油脂；耐熱、耐酸堿、耐光照，但可被紫外光破壞；極易被氧化，日常可作抗氧化劑。由于動物體內不能合成維生素E，所以必須由日糧提供。不論是對雄性動物還是雌性動物的生殖性能，維生素E都發揮重要作用。研究表明，維生素E能夠通過清除過量的氧自由基，從而減少顆粒細胞凋亡，減少卵泡變性，增加竇卵泡數，提高卵巢的儲備功能[1]。還有研究報道，維生素E能夠通過上調熱休克蛋白70-2 （HSP70-2）的表達從而提高睪酮水平[2, 3]；同時一定濃度的維生素E對精子的頂體發生率具有正向調控作用[4]。有研究指出維生素E的缺乏會使哺乳動物繁殖性能降低，胚胎死亡率增高。若是在胎盤發育期缺乏維生素E會導致胎盤合胞滋養層細胞和胎兒血管內皮細胞壞死，從而導致胚胎發育不良甚至死亡，且其對種蛋的孵化率有顯著影響，缺乏維生素E，種蛋的孵化率明顯下降[5]。Tareq等研究表明，補充維生素E能夠改善豬卵巢卵泡生成、卵母細胞質量、受精率和胚胎發育[6]。
2.維生素A
而在眾多維生素中，除維生素E會影響動物的繁殖性能外，維生素A在動物的繁殖過程中也非常重要。維生素A有兩種，一種是維生素A醇，是最初的維生素A形態，而另一種是胡蘿卜素，可在動物體內轉變為維生素A的預成物質。維生素A不溶于水可溶于脂肪和有機溶劑，對熱、酸和堿穩定，但易被氧化破壞，尤其在紫外線條件下破壞更嚴重。有研究報道維生素A有助于細胞增殖與生長，當動物缺乏維生素A時，會影響雄性動物精索上皮產生精母細胞，雌性陰道上皮周期變化，也影響胎盤上皮，使胚胎形成受阻；同時還會引起諸如催化黃體酮前體形成所需要的酶的活性降低，使腎上腺、生殖腺及胎盤中類固醇的產生減少，這可能是其影響生殖功能的原因[7]。
維生素的需要量雖然很少，但因其在體內不能合成或合成不足所以必須由飲食提供，尤其是實驗動物采食比較單一，其營養幾乎全部由配合飼料供應，一旦飼料中的維生素水平不能滿足動物的需求或者添加不合理，就會威脅到動物的健康。我司的各種實驗動物繁殖飼料均由專業配方師設計，具有二十多年供應全國各地實驗動物生產的經驗；通過不斷的實踐和積淀，維生素添加劑量合理穩定，實測值均符合國標要求，能夠保證動物的繁殖性能，保障您的實驗順利進行。
參考文獻：
[1] 陳桂麗等, 維生素E與早發性卵巢功能不全關系的研究進展. 中國婦產科臨床雜志. 2020. 21(01): p. 109-110.
[2] Khosravanian, N., et al., Testosterone and vitamin E administration up-regulated varicocele-reduced Hsp70-2 protein expression and ameliorated biochemical alterations. 2014. 31(3): p. 341-354.
[3] 喬輝等, 維生素E治療大鼠少弱精癥的效果及作用機制的研究. 中國合理用藥探索. 2019. 16(11): p. 1-3+10.
[4] 陳夢然等, 維生素E和谷氨酰胺對兔精液獲能的影響及獲能相關基因的表達. 江蘇農業科學. 2016. 44(08): p. 306-308.
[5] 趙星等, 維生素E及其在畜牧生產中的應用研究進展. (6): p. 62-65.
[6] Tareq, K.M.A., et al., Selenium and Vitamin E Improve the In Vitro Maturation, Fertilization and Culture to Blastocyst of Porcine Oocytes. 58(6): p. 621-628.
[7] 王仁華等, 江西飼料, 淺談飼料中維生素A. (6): p. 25-26.
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